{"product_id":"mejillones-en-escabeche-6-8-piezas-tamano-muy-grande","title":"Mejillones en escabeche 6\/8 piezas (tamaño muy grande)","description":"\u003cp\u003eEn las frías aguas del Atlántico los mejillones crecen aferrados a las cuerdas de cultivo. Allí permanecen alrededor de dos años, desarrollándose lentamente y absorbiendo todo lo que el mar puede ofrecerles. Desde tierra seguimos de cerca su evolución, observando cómo cada ejemplar gana tamaño, textura y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn La Curiosa tratamos cada mejillón con el cuidado que merece. Primero se lavan con agua limpia y se abren al vapor. Después, una a una, retiramos las barbas a mano para no dañar la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se fríen en buen aceite y se colocan cuidadosamente, pieza a pieza, en cada lata. Finalmente se añade nuestro escabeche, que aporta equilibrio y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl final del día llega la esterilización y el reposo. A partir de ese momento, el tiempo hará su trabajo: los sabores se integrarán lentamente hasta dar lugar a unos mejillones intensos, delicados y llenos de mar, como los que definen a Conservas La Curiosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFICHA TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERISTICAS NUTRICIONALES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOR 100G DE PRODUCTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergía 1356 kJ\/328 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrasas 28,8g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ede las cuales saturadas 4,5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHidratos de Carbono 3,8g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ede los cuales azucares \u0026lt;0,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteínas 13,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSal 1,1g\u003c\/p\u003e","brand":"Jamones Ibéricos Premium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52659331531099,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/4243\/6550\/files\/La-Curiosa-mejillon_6-8_noAIRE-3396_sf-copia.png?v=1774452639","url":"https:\/\/www.jamonesibericospremium.com\/products\/mejillones-en-escabeche-6-8-piezas-tamano-muy-grande","provider":"Jamones Ibéricos Premium","version":"1.0","type":"link"}