Papada ibérica artesana
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PIEZAS DE 800 GRAMOS APROXIMADAMENTE. Papada seleccionada al vacío, producto que sigue una elaboración idéntica al jamón, se sala, se lava y se cuelga en secaderos naturales hasta que finaliza su curación, una vez curada se recorta, se limpia y se envasa en medias partes al vacío. Ideal para ensaladas. Se parte la papada en finas lonchas y se le pone encima de rodajas de tomate, se le añade sal , orégano al gusto y un chorrito de aceite de oliva, con esto ya está listo para disfrutar de un aperitivo exquisito típico en la Sierra de Aracena.
INGREDIENTES: Papada de cerdo ibérico y sal, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Conservar en lugar fresco y seco.
Valores nutricionales: S/100gr.
Valor energético 3228 Kj, 787 Kcal.
Grasa 83 gr de las cuales saturadas 23g.
Hidratos de carbono<0.1 gr de los cuales azúcares <0.1gr
proteína 7 gr
Sal 2 gr