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Salchichón ibérico de bellota Tartessos
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El salchichón de bellota ibérico de Jamones Tartessos se somete a una curación de unos 4 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo. Se trata de un producto de auténtica raza ibérica y que proviene de una mezcla de carnes nobles del cerdo. Cuenta con una textura suave, además de un sabor dulce y agradable. Por otra parte, presenta un color rosa rojizo y un picado fino, Su aroma es dulzón y suave. En cuanto al sabor, es intenso y dulce.
La pieza pesa sobre 1.2kg aproximadamente.