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Paleta ibérica de bellota 100% raza ibérica Cárdeno
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Paleta de Bellota 100% ibérica (Cárdeno): criada en libertad a bellota y curada con calma para un corte aromático y sabroso. Solo sal marina y mucha bodega. Perfecta para mesas que piden aplauso.
✓ 100% ibérica, de bellota
✓ Solo sal
✓ Curación lenta (18–24+ meses)
Peso de la pieza 5kg aprox.